رژیم غذایی با کفیر - یا چگونه وزن کم کنید ارزان و با فواید سلامتی

کفیر بخشی از اکثر رژیم های غذایی است. این نوشیدنی رضایت بخش و معده ای است که می تواند کمبودهای تغذیه ای را که ممکن است با محدودیت های شدید رژیمی رخ دهد، جبران کند. رژیم کفیر، از جمله، خوب است، زیرا به حفظ میکروبیوم طبیعی روده کمک می کند - باکتری های مفیدی که در دستگاه گوارش ساکن هستند و به طور فعال در هضم و جذب غذا نقش دارند.

در رژیم های غذایی تک و ترکیبی، کفیر به عنوان یک محصول غذایی به راحتی قابل هضم و مغذی در همه جا جای خود را دارد.

فواید کفیر

مزایای کفیر حتی قبل از اینکه روسیه تولید خود را داشته باشد شناخته شده بود. سفرهای پزشکی به قفقاز علاوه بر درمان با آب های معدنی، خوردن محصولات محلی را نیز شامل می شد. پزشکان آن زمان فواید غیرقابل انکار نوشیدنی را برای سلامتی تبلیغ می کردند، کفیر تقریباً نوشدارویی برای همه بیماری ها در نظر گرفته می شد. البته این یک اغراق است، اما کفیر واقعاً مزایای غیرقابل انکاری دارد.

پروبیوتیک قدرتمند

کفیر به دلیل ترکیبات خود با میکرو فلور بدن ما "دوست" می شود و به عملکرد آن کمک می کند. با کمک کفیر، به راحتی می توان تعادل مختل شده میکروارگانیسم های مفید را بازیابی کرد. پس از مصرف آنتی بیوتیک، مسمومیت، بیماری های ویروسی - نوشیدن این نوشیدنی به راحتی تمام اندام های گوارشی را مرتب می کند. کفیر به هضم غذا کمک می کند، به کاهش تشکیل بیش از حد گاز در دستگاه گوارش کمک می کند.

کفیر به راحتی می تواند جایگزین داروهای گران قیمت با لاکتو و بیفیدوباکتری شود که اغلب برای مصرف همزمان با آنتی بیوتیک تجویز می شوند.

برای استخوان ها خوبه

کفیر حاوی مقدار زیادی کلسیم به شکل مناسب برای بدن است. یک لیوان نوشیدنی حاوی 30 درصد دوز روزانه این عنصر است. علاوه بر این، کفیر حاوی مقادیر کمی ویتامین D و اسید اسکوربیک است که بدون آن کلسیم جذب نمی شود. این ترکیب هر چیزی را که برای اشباع استخوان ها با مواد معدنی لازم است در اختیار فرد قرار می دهد.

علائم آلرژی را تسکین می دهد

اغلب، واکنش های آلرژیک به دلیل این واقعیت است که پروتئین ها به اندازه کافی در روده ها هضم نمی شوند، که باعث پاسخ ایمنی بدن می شود. استفاده از کفیر برای آلرژی به دو دلیل کمک می کند.

• باکتری های مفید باعث تجزیه عمیق تر پروتئین می شوند.
• کفیر تعادل ایمونوگلوبولین های التهابی را در خون متعادل می کند.

به لطف این خواص است که کفیر انواع آلرژی ها را که با بثورات یا لایه برداری پوست همراه است، کاهش می دهد.

مهم! موارد فوق در مورد موارد حساسیت به پروتئین شیر گاو صدق نمی کند. نوشیدن کفیر برای چنین افرادی منع مصرف دارد.

منبع مواد مغذی

نام	وزن، گرم	پروتئین ها، گرم	چربی ها، گرم	کربوهیدرات، گرم	کیلو کالری
کفیر 2. 5٪	100	2. 8	2. 5	3. 9	پنجاه

کفیر با ترکیبی متعادل مشخص می شود. یک لیوان آن حدود 6 گرم پروتئین دارد و کاملا جذب می شود و برای مدت طولانی احساس سیری می دهد. کربوهیدرات ها در همان مقدار - 10 گرم، چربی از 1 تا 7 گرم، بسته به محتوای چربی. این ترکیب از مواد مغذی کفیر را به محصولی تبدیل می کند که می تواند به مقدار زیاد مصرف شود، در حالی که به شکل آسیبی نمی رساند.

گزینه های محبوب رژیم غذایی

پاسخ به این سوال که چگونه با کفیر وزن کم کنید بستگی به این دارد که چقدر سریع باید وزن کم کنید، چند کیلوگرم و چقدر محدودیت ها توسط فرد برنامه ریزی شده است. در میان کسانی که به این روش وزن کم می کنند، چندین گزینه رژیم غذایی محبوب ترین هستند. اینها رژیم های کوتاه مدت هستند که برای دوره های کوتاه مدت، حداکثر یک هفته طراحی شده اند.

نسخه کلاسیک رژیم کفیر

این روش شامل استفاده روزانه 1. 5 لیتر کفیر به اضافه مقدار کمی از مواد غذایی دیگر به وزن 100 گرم است که هر روز به آن اضافه می شود. این می تواند گوشت آب پز، ماهی یا مرغ، تخم مرغ یا سبزیجات تازه باشد. گزینه های کمی وجود دارد، اصول اساسی مهم تر:

• تمام مواد غذایی اضافی را نمی توان نمک زد.
• علاوه بر کفیر، فقط می توانید آب ساده یا معدنی بنوشید.
• 2-3 روز قبل از شروع رژیم، غذاهای مضر را کنار بگذارید.

در این مورد، رژیم غذایی به کاهش 3-5 کیلوگرم وزن اضافی در مدت زمان کوتاه کمک می کند.

رژیم سیب کفیر

یک نسخه نسبتاً سفت و سخت از رژیم غذایی که فقط برای افرادی با دستگاه گوارش سالم مناسب است. در صورت بروز مشکلاتی در این اندام ها، رژیم غذایی می تواند منجر به سوء هاضمه جدی شود. اصل چنین تغذیه ساده است. در روز می توانید استفاده کنید:

• 1. 5 لیتر کفیر.
• 600 گرم سیب تازه.

محصولات به 6 قسمت مساوی تقسیم می شوند که در زمان بیداری در فواصل منظم مصرف می شوند.

چنین رژیمی به خوبی بدن را از سموم پاک می کند، اما تحمل آن بسیار دشوار است. اگر 3-5 روز آن را دنبال کنید، در این مدت می توانید 3-5 کیلوگرم وزن کم کنید.

یک رژیم غذایی سخت برای مدت طولانی توصیه نمی شود، زیرا ممکن است از بین رفتن عناصر کمیاب از بدن شروع شود.

رژیم خیار کفیر

این گزینه برای کسانی که نیاز به کاهش سریع چند کیلوگرم دارند مناسب است. اکیداً رعایت چنین رژیمی برای بیش از سه روز توصیه نمی شود. برای یک ماراتن تخلیه سه روزه برای یک روز شما نیاز دارید:

• 1. 5 لیتر کفیر،
• 1. 5 کیلوگرم خیار تازه.

محصولات به 5 قسمت تقسیم شده و در فواصل زمانی معین مصرف می شوند. یک گزینه بسیار سخت است، استفاده از آن توصیه نمی شود مگر اینکه کاملاً ضروری باشد.

رژیم سخت کفیر

سخت ترین گزینه رژیم تکی کفیر است. این یک راه بسیار خوب برای کاهش سریع وزن قابل توجه است، اما این گزینه به مقدار کافی اراده و بدنی کاملا سالم نیاز دارد. چنین محدودیتی را می توان بیش از سه روز مشاهده کرد و سپس به آرامی از رژیم غذایی بدون خوردن غذاهای پرکالری برای چند روز دیگر خارج شد. اگر بلافاصله بعد از سه روز روی یک کفیر به غذا بپرید، تمام تلاش ها بیهوده خواهد بود، وزن باز می گردد.

برای چنین رژیمی، به کفیر با هر محتوای چربی، به مقدار 1. 5-2 لیتر در روز نیاز دارید. نوشیدن آن باید به 5-6 دوز تقسیم شود. علاوه بر کفیر، فقط آب تمیز مجاز به نوشیدن است. اگر تجربه رژیم های سخت را ندارید، بهتر است سعی نکنید بلافاصله سه روز را تحمل کنید. ابتدا یک روز، بعد از چند هفته - دو هفته امتحان کنید. و بعد از یک ماه، می توانید سعی کنید سه روز محدودیت های سخت را تحمل کنید.

مهم! حتی اگر قدرت ماندن در چنین رژیمی را برای مدت طولانی تری دارید، نباید آن را انجام دهید. پیروی از رژیم سخت کفیر برای بیش از سه روز به تخلیه مواد معدنی و عناصر کمیاب از بدن کمک می کند.

رژیم کفیر به مدت 7 روز

رژیم کفیر برای یک هفته برای سریع ترین کاهش وزن مناسب نیست، اما کاهش وزن غیر قابل برگشت خواهد بود. پوندهای از دست رفته به بدن نمی چسبند، مگر اینکه رژیم را با فست فود کامل کنید. برای چنین رژیمی، نوشیدن 1. 5 لیتر شیر تخمیر شده در روز با افزودن برخی محصولات به آن ضروری است:

• 1 روز - سیب زمینی پخته یا آب پز در پوست - 200 گرم.
• روز دوم - مرغ آب پز بدون پوست - 250 گرم.
• روز 3 - گوشت گاو بدون چربی آب پز - 200 گرم.
• روز چهارم - ماهی پخته شده کم چرب - 200 گرم.
• روز 5 - سیب تازه یا سالاد کلم - تا 500 گرم.
• روز ششم - فقط آب تمیز.
• روز 7 - هر میوه شیرین نشده - 500 گرم.

در روزهای اولیه، مصرف پروتئین به بدن ذخیره قدرت می دهد، در پایان رژیم، غذاهای گیاهی باعث بهبود پریستالسیس و تحریک هضم می شود. در چنین رژیم غذایی به مدت 7 روز، می توانید از شر چند پوند اضافی خلاص شوید.

مزایا و معایب رژیم

مانند هر رژیم غذایی مبتنی بر یک محصول، کفیر دارای مزایا و معایب است. با این حال، اولین مورد بسیار بیشتر است، زیرا کفیر یک محصول طبیعی و بسیار مفید است و بدون رژیم کفیر می توان به نتایج عالی دست یافت.

مزایای

مزیت اصلی گزینه های متنوعی است که در آن می توانید از کفیر هم به تنهایی و هم در کنار طیف گسترده ای از محصولات استفاده کنید. بعلاوه:

• رژیم کفیر نتایج عالی می دهد که برای مدت طولانی دوام می آورد.
• نوشیدنی شیر تخمیر شده مغذی سرشار از پروتئین است و همچنین حاوی چربی شیر است که به جذب ویتامین ها کمک می کند.
• مزیت دیگر در دسترس بودن این گزینه است. جیره غذایی مجاز ارزان است، برای هر کیف پولی در دسترس است و تقریباً در هر فروشگاهی نیز موجود است. برای یک هفته از یک رژیم غذایی از محصولات برگ کمی.
• در روز کفیر، می توانید مقدار زیادی نوشیدنی بنوشید، رژیم غذایی آسان است.

معایب

مضرات رژیم کفیر خیلی جدی نیست، اما مواردی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید:

• کفیر به سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند، داروهایی که در رژیم کفیر مصرف می شوند ممکن است زمان لازم را نداشته باشند تا آنطور که باید عمل کنند.
• با تک تغذیه طولانی مدت، بدن ممکن است کمبود عناصر خاصی را تجربه کند؛ پیروی از چنین رژیم غذایی برای یک ماه منع مصرف دارد. بنابراین این سوال که چه مدت می توانید روی کفیر بنشینید یک سوال بیکار نیست.
• کفیر اثر ملین ملایمی دارد، افرادی که مشکلات گوارشی دارند باید این را در نظر بگیرند.
• با افزایش اسیدیته در معده، همچنین ارزش انتخاب رژیم کفیر با احتیاط را دارد.

چگونه از رژیم کفیر خارج شویم؟

تمام تلاش ها برای حفظ یک رژیم غذایی می تواند بیهوده باشد اگر ندانید که چگونه به درستی از آن خارج شوید. این امر به ویژه در مورد انتخاب گزینه هایی با محدودیت های سخت اهمیت دارد. کاهش وزن 7 کیلوگرمی که در عرض چند هفته بازمی گردد، کاملاً خوشحال کننده نیست.

اول، خروج باید به تدریج انجام شود. چند روز اول می توانید سبزیجات بخورید، سپس مقداری غلات اضافه کنید، پس از چند روز - گوشت را به رژیم غذایی اضافه کنید.

Vo- دوم، حداقل دو هفته دیگر، الکل وجود ندارد. نوشیدنی های الکلی به متابولیسم ضربه می زند و مصرف غیر ارادی آنها باعث پرخوری می شود.

اگر این قوانین را رعایت کنید، رژیم غذایی برای کاهش وزن حداکثر نتایج را به همراه خواهد داشت.

جدول محصولات مجاز

از آنجایی که رژیم کفیر به شما امکان می دهد منو متنوع کنید، می توانید هر یک از محصولات مجاز را مصرف کرده و با کفیر استفاده کنید. نکته اصلی حفظ محدودیت های معقول در همه چیز است. جداول ارزش انرژی هر 100 گرم محصول را نشان می دهد.

سبزیجات و سبزیجات

تقریباً همه سبزیجات مجاز هستند، به خصوص سبزیجات سبز.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
خیارها	0. 8	0. 1	2. 5	چهارده
گوجه فرنگیها	0. 6	0. 2	4. 2	20
پیازچه	1. 3	0. 0	4. 6	نوزده
هویج	1. 3	0. 1	6. 9	32
کلم	1. 8	0. 1	6. 8	27
سالاد	یکی	0	یکی	سیزده
سیب زمینی آب پز	2	0	17	82

میوه ها

میوه‌ها را نباید شیرین‌ترین میوه‌ها انتخاب کرد که در آن آب و فیبر زیادی وجود دارد. از آنها می توانید یک سالاد میوه مغذی و خوشمزه درست کنید.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
سیب	0. 4	0. 4	9. 8	47
گلابی	0. 4	0. 3	10. 9	51
نارنجی	0. 9	0. 2	8. 1	36
گریپ فروت	0. 7	02	6. 5	29
کیوی	1. 2	0. 6	10. 3	48

توت ها

هر نوع توت مفید است، به استثنای انگور.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
توت فرنگی	0. 8	0. 4	7. 5	41
تمشک	0. 8	0. 5	8. 3	46
توت سیاه	یکی	0. 4	7. 3	44

قارچ

قارچ ها غذای بسیار سنگینی برای هضم هستند، رژیم کفیر با آنها ترکیب می شود، اما باید مراقب باشید.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
شامپینیون	4. 3	یکی	یکی	27
قارچ صدفی	2. 5	0. 3	6. 8	38

آجیل و میوه های خشک

آنها حاوی کالری و قند زیادی هستند، شما نباید با چنین محصولاتی زیاده روی کنید.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
زردآلو خشک	5. 2	0. 3	51	215
آلو خشک	2. 3	0. 7	57. 5	231
بادام	هجده	53	سیزده	609
فندق	شانزده	67	ده	704
بادام هندی	25	54	سیزده	643

غلات و غلات

این غذاها برای رژیم های ترکیبی بسیار مناسب هستند. هضم غذا را تسهیل می کنند و احساس سیری می دهند. مواد مغذی بر اساس وزن خشک هستند.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
گندم سیاه	12. 6	3. 3	64	330
بلغور جو دوسر	12. 5	6. 2	61	352
برنج سفید	6. 7	0. 7	78. 9	344
ارزن	11. 5	3. 3	65	348
سمولینا	10. 3	یکی	73. 3	328

شکلات

مقداری شکلات تلخ و وزن بسیار محدود. این حداکثر شیرینی است که می توان یک یا دو بار در صورت حفظ رژیم کفیر خورد.

چاشنی ها

برخی از چاشنی ها برای تهیه کوکتل های لاغری بسیار مناسب هستند که در آن از کفیر یا ماست آشامیدنی به عنوان پایه استفاده می شود. در این گونه کوکتل ها می توانید دارچین، پودر زنجبیل خشک و فلفل قرمز را به مقدار کم اضافه کنید.

برای تهیه سالاد سبزیجات و همچنین بهبود طعم گوشت یا ماهی، می توانید از گیاهان طبیعی تازه یا خشک استفاده کنید.

بهتر است از استفاده از چاشنی های دیگر خودداری شود، زیرا آنها:

• مخاط معده را تحریک می کند.
• تحریک اشتها، باعث احساس گرسنگی می شود.

محصولات شیر

علاوه بر خود کفیر، می توانید رژیم غذایی خود را با ماست طبیعی یا پنیر کوتیج کم چرب نیز متنوع کنید. اما شما باید کفیر را ترجیح دهید، زیرا از نظر ترکیب میکروبیولوژیکی با سایر محصولات متفاوت است. اگرچه محصولات پنیر کوتیج که برای صبحانه خورده می شوند به شما این امکان را می دهند که تا ناهار خیلی احساس گرسنگی نکنید.

پرنده

برای مرغ و بوقلمون خوبهاستفاده انحصاری از سینه ضروری نیست، سایر قسمت ها نیز مناسب هستند. اما پرنده باید بدون پوست باشد و به روش رژیمی پخته شود - بخارپز یا بدون روغن در فر پخته شود یا به سادگی آب پز شود.

تخم مرغ

تخم مرغ پخته شده یک محصول رژیمی بسیار خوب و سرشار از پروتئین است. آنها به رفع گرسنگی کمک می کنند و اصول رژیم غذایی را نقض نمی کنند. اگر تخم مرغ آب پز دوست ندارید، می توانید تخم مرغ های نیم پز را در ماهیتابه خشک با پوشش نچسب درست کنید.

ماهی و غذای دریایی

ماهی های چرب توصیه نمی شود. علیرغم وجود اسیدهای مفید امگا 3، چنین غذایی می تواند برای هضم مشکل باشد، به خصوص اگر یک رژیم سفت و سخت کفیر انتخاب شود.

ارزش آن را دارد که فیله انواع سفید را ترجیح دهید - پولاک، ماهی کاد، سوف سوف یا هیک. چنین ماهی هایی بدون ایجاد استرس غیر ضروری بر بدن، رژیم غذایی را با پروتئین غنی می کنند. برای شام یا ناهار، ماهی پخته شده بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند.

در صورت امکان، ارزش خوردن غذاهای دریایی غنی از پروتئین - صدف یا میگو را دارد.

جدول محصولات ممنوعه

بسیاری از غذاها به دلیل کالری اضافی یا به دلیل تحریک اختلالات گوارشی ممنوع هستند. به عنوان مثال، شیرینی ها باعث جهش گلوکز خون و کاهش متابولیسم می شوند. نمک بیش از حد باعث تورم و کند کردن شسته شدن سموم می شود. الکل - در مقادیر زیاد باعث کم آبی شدید بدن می شود و الکل های کوچک باعث افزایش اشتها و تحریک معده می شوند.

تنقلات، خوراک مختصر

یکی از مضر ترین محصولات، به خصوص در مورد محدودیت های سخت، مانند رژیم غذایی کفیر. آنها به طور همزمان در چندین جبهه تأثیر منفی دارند: نمک، چربی های ترانس، چاشنی ها. محتوای کالری آنها نیز بسیار بالا است، در حالی که تنقلات کوچکترین فایده ای ندارند.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
ذرت بو داده	7. 3	13. 5	62. 7	407
چیپس سرخ شده	6. 5	سی	53	510
بادام زمینی شور	26	51	یازده	605

آرد و ماکارونی

اگر رژیم کفیر دارید تقریباً همه محصولات این دسته ممنوع هستند. چند دلیل برای این وجود دارد:

• محتوای کالری چنین محصولاتی، نتیجه سریعی را نمی توان به دست آورد.
• وجود گلوتن که در بسیاری از افراد باعث واکنش های منفی روده ای می شود و سیستم گوارش را بیش از حد بار می آورد.

محصولات نانوایی

هر چیزی که به آرد مربوط می شود را می توان در مورد محصولات نانوایی گفت. علاوه بر این، شایان ذکر است که، به عنوان یک قاعده، مقدار زیادی شکر و مخمر در پخت وجود دارد - این با رژیم کفیر ترکیب نمی شود.

قنادی

اولین چیزی که می توانید به این سوال پاسخ دهید - چگونه وزن کم کنیم؟این یک رد کامل شیرینی است. محتوای کالری آنها بدترین چیز نیست. ورود مقدار زیادی گلوکز به جریان خون منجر به افزایش انسولین می شود. و افزایش سطح انسولین باعث می شود بیشتر اوقات احساس گرسنگی کنید. هنگام استفاده از تعداد زیادی از محصولات شیرینی پزی، فرد در یک دور باطل قرار می گیرد که خارج شدن از آن بسیار دشوار است.

بستنی

بستنی به خودی خود از نظر ترکیب خطرناک نیست، حاوی پروتئین شیر و چربی شیر است. اما بستنی نیز مانند هر شیرینی باعث پرخوری می شود. 100 گرم بستنی به اندازه 200 گرم سینه مرغ کالری دارد. اما بعد از چنین ظرفی، 2-3 ساعت سیری ایجاد می شود و بعد از بستنی می خواهید بعد از 20 دقیقه میل کنید.

شکلات

اگر اصلا نمی توانید زندگی بدون شیرینی را تصور کنید، می توانید روزی چند تکه شکلات تلخ بخورید. در غیر این صورت، شکلات یک محصول شیرینی پزی است، با تمام عواقب ناشی از آن.

سس ها و چاشنی ها

در رژیم کفیر نباید هیچ مکمل غذایی پرکالری وجود داشته باشد. سس های مختلف، سس گوجه فرنگی، سس مایونز - همه اینها پرخوری را تحریک می کند و کالری اضافی را اضافه می کند. جدول مقادیر تنها یک قاشق غذاخوری از این محصولات را نشان می دهد، و این در حال حاضر بسیار است.

نام	سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها	کالری
مایونز	0. 5	13. 75	0. 5	130
سس گوجه	0. 4	0	6	25
سس پنیر	0	ده	1. 3	100

محصولات شیر

شیر شیرین ممنوع است. ماست های با شکر فراوان و افزودنی های مصنوعی، کشک های مختلف با کشمش، کشک های لعاب دار لبنیات نیستند، بلکه شیرینی هستند.

پنیر فرآوری شده

پنیر فرآوری شده، به ویژه با افزودنی های رژیم کفیر، قابل خوردن نیست. پنیر سفت و پنیر دلمه طبیعی برای همه مفید است، با این تفاوت که می توانند باعث ایجاد مشکل در روده و کاهش سرعت پریستالسیس شوند. پس بهتر است با دقت زیاد از آنها استفاده کنید.

محصولات گوشتی

گوشت های چرب مانند گوشت خوک و بره، خوک و بیکن نیز ممنوع است. چنین محصولاتی به شدت لوزالمعده را بارگذاری می کنند ، علاوه بر این ، کالری زیادی در هر 100 گرم وزن دارند ، محاسبه اینکه آیا بخش مجاز وجود دارد یا خیر دشوار است.

سوسیس و کالباس

هر فرآورده سوسیس و کالباس یک محصول طبیعی نیست، بلکه مخلوطی از گوشت صنعتی و چربی است که با نمک و ادویه برای اشتها چاشنی شده و با مواد نگهدارنده رطوبت پر شده است. تورم، درد معده، افزایش فشار و مقدار زیادی کالری اضافی. شما باید از چنین چیزهایی امتناع کنید، حتی اگر نه تنها کفیر بخورید.

روغن ها و چربی ها

کره در رژیم کفیر ممنوع است. همچنین بهتر است از روغن های گیاهی اجتناب شود. این مقدار کالری زیادی است و باری روی کیسه صفرا وارد می کند. برای جذب ویتامین های محلول در چربی از سبزیجات و میوه ها، چربی موجود در کفیر طبیعی کافی است.

مشروبات الکلی

هر الکل به طور قطع با غذای رژیمی سازگار نیست. علاوه بر افزایش اشتها، خطر الکل این است که این گونه نوشیدنی ها به شدت بر کبد فشار وارد می کنند. به جای حذف شدید سموم از بدن که کفیر را پاک می کند، کاهش وزن ممکن است متوقف شود، زیرا اندام های داخلی مشغول خنثی کردن الکل و محصولات پوسیدگی آن مانند آلدئیدها و اسید استیک هستند.

محصولات کاملاً یا جزئی محدود شده

نوشیدنی‌های گازدار می‌توانند واکنش‌های اسیدی در معده را افزایش دهند و بهتر است از مصرف آن اجتناب کنید. محصولاتی که در طی فرآیند تخمیر به دست می آیند، مانند نان یا کواس نیز می توانند روند صحیح رژیم غذایی را مختل کنند. در غیر این صورت، همه چیز به این بستگی دارد که چه نوع گزینه کاهش وزن انتخاب شده است. یک رژیم سخت برای سه روز همه چیز را حذف می کند، رژیم کلاسیک اجازه می دهد تا زیادی.

برای تضمین کاهش وزن، بهتر است از غذاهایی فقط از لیست مجاز استفاده کنید. چند روز - به شدت رژیم بستگی دارد.

غذاهای رژیمی از کفیر

بر اساس کفیر، می توانید غذاهای کاملی تهیه کنید که در رژیم غذایی مناسب هستند، سالم هستند و در عین حال می توان آنها را حتی برای شام نیز مصرف کرد.

کوکی های جو دوسر

چنین شیرینی هایی جایگزین شیرینی ها می شوند، در حالی که گرسنگی را رفع می کنند و بدن را با فیبر مفید اشباع می کنند. برای تهیه کوکی ها به موارد زیر نیاز دارید:

• کفیر 1٪ - 300 گرم.
• تکه های هرکول - 300 گرم.
• کشمش - 100 گرم.
• روغن برای روانکاری - 20 گرم.
• عسل - 30 گرم.

پوسته ها را با کفیر بریزید و 30-40 دقیقه بگذارید تا نرم شوند. در این زمان کشمش های شسته شده را با آب جوش بخارپز کنید. وقتی شله ها نرم شدند بقیه مواد را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید یا با کره چرب کنید. کوکی ها را به ضخامت حدود 1. 5 سانتی متر درست کنید و روی سینی فر قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

پنکیک رژیمی روی کفیر

سرخ کردنی ها طبق اصل معمولی درست می شوند، اما آرد گندم باید با بلغور جو دوسر خرد شده جایگزین شود. چنین پنکیک ها خوشمزه هستند و با قوانین رژیم کفیر مطابقت دارند. نسبت محصولات به شرح زیر است:

• بلغور جو دوسر - 100 گرم.
• کفیر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.
• بیکینگ پودر برای خمیر - 0. 5 قاشق چایخوری

همه مواد باید مخلوط شوند و حتما حدود 30 دقیقه بگذارید بماند تا پوسته ها نرم شوند و بکینگ پودر شروع به کار کند. پنکیک ها را بدون استفاده از روغن در تابه بپزید.

دستور تهیه پنکیک رژیمی روی کفیر

برای تهیه چنین پنکیک هایی که می توانید همینطور بخورید یا می توانید مقداری فیل به آنها اضافه کنید، به مواد زیر نیاز دارید:

• کفیر 1٪ - 0. 5 لیتر.
• آرد جو دوسر - 1 فنجان.
• عسل - 3 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سودا - 0. 5 قاشق چایخوری
• نمک روی نوک چاقو است.

ابتدا باید کفیر را با سودا مخلوط کرده و هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند. سپس تمام مواد مایع را اضافه کرده، مخلوط کنید و سپس آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید و کاملا هم بزنید. اگر خمیر خیلی مایع بود مقدار آرد را باید زیاد کرد. بگذارید 20 دقیقه بماند و آماده طبخ هستید. پنکیک را بهتر است در تابه نچسب سرخ کنید.

برای نرمتر شدن خمیر، همه مواد باید در دمای محیط باشند. کفیر و تخم مرغ باید از قبل از یخچال خارج شوند.

چه کسی رژیم غذایی کفیر منع مصرف دارد

رژیم کفیر موارد منع مصرف بسیار کمی دارد. باید از آن اجتناب کرد:

• زنان باردار و شیرده. کمبود کالری غیرقابل قبول است و کمبود برخی ریزمغذی ها می تواند به طور جدی سلامت را تضعیف کند.
• افرادی که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند یا به لاکتوز حساسیت دارند. از چنین رژیم غذایی، بدن می تواند آسیب ببیند.
• کسانی که از گاستریت یا زخم معده رنج می برند. به خصوص اگر بیماری با اسیدیته بالا همراه باشد.
• افراد مبتلا به بیماری کلیوی. رژیم غذایی سرشار از پروتئین این اندام را اضافه بار می کند.

نتیجه

رژیم کفیر، به دلیل تنوع آن، مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است. انتخاب یک رژیم غذایی آسان است که یا به شما کمک می کند تا بدن را به سرعت پاکسازی کنید، یا به آرامی شکل بگیرید، یا کمی خود را بالا بکشید - این به اهداف شما بستگی دارد.

بسیاری از افراد رژیم کفیر را به دلیل خواص مفید محصول و قیمت مقرون به صرفه غذای مجاز انتخاب می کنند.

نکته اصلی این است که فراموش نکنید که راه درست خروج از رژیم نیمی از نبرد است. به او بستگی دارد که آیا می توان وزن را حفظ کرد یا کیلوگرم به سرعت برمی گردد.